Het Europese keurmerk voor biologisch (EU-biologisch) is een keurmerk van de Europese Unie (EU) voor biologische producten, in dit geval varkensvlees. EU-biologisch heeft een wettelijke status. De biologische landbouw is gebaseerd op respect voor de natuur en verantwoord gebruik van natuurlijke hulpbronnen.
EU-biologisch (varken)
Topkeurmerk
Laatste screening: september 2025
Thema's
Biologisch werkende boeren hebben aandacht voor biodiversiteit en bodemkwaliteit. Zij gebruiken heel beperkt bestrijdingsmiddelen, en dan alleen natuurlijke middelen, geen chemische. Kunstmest gebruiken ze niet. Dit voorkomt veel broeikasgasuitstoot, omdat productie van kunstmest erg veel energie kost. Er zijn geen directe eisen om de klimaatimpact te verlagen, ook niet aan het gebruiken van hernieuwbare energie. Biologische boeren proberen ziekte, plagen en onkruid te voorkomen met teeltmaatregelen. Dieren krijgen alleen biologisch voer. Daarbij moet minimaal 30% van het voer van het eigen bedrijf of uit de regio komen. Daardoor is de import van veevoer en eventuele daarmee gepaard gaande tropische ontbossing beperkt.
EU-biologisch stelt stro en afleidingsmateriaal in de varkensstal verplicht. Voor varkens is toegang tot de openlucht verplicht, maar dit hoeft geen weide te zijn. De buitenruimte moet aantrekkelijk zijn voor de varkens, met beschutting en middelen (bijvoorbeeld zand en modder) om hun lichaamstemperatuur te reguleren. De buitenruimte mag maximaal 75% overdekt zijn, er moet een buitenklimaat zijn en de vloer is minstens voor de helft dicht. Zowel binnen als buiten hebben de dieren meer ruimte dan in de niet-biologische varkenshouderij en de minimale hoeveelheid ruimte per dier loopt op met de groei van de varkens. Zeugen met biggen hebben een aparte ruimte waar zij vrij in kunnen bewegen. Gezondheidsproblemen die vaak optreden bij dieren in de intensieve veehouderij moeten door biologisch werkende boeren worden vermeden door onder meer het kiezen voor sterke rassen die passen bij de omgeving. Zieke dieren moeten wel meteen worden behandeld. Preventief gebruik van diergeneesmiddelen is niet toegestaan. Fysieke castratie is toegestaan op voorwaarde dat deze op de juiste leeftijd en onder adequate verdoving wordt uitgevoerd. Het gebruik van kalmerings- of dwangmiddelen bij bijvoorbeeld het vangen of het transport is verboden. De transportafstand moet worden beperkt, maar er wordt geen maximum aan gesteld.
De producent krijgt extra betaald voor duurzaamheidsinspanningen die het keurmerk vraagt.
De duurzaamheidseisen van dit keurmerk zijn gemakkelijk te vinden op de website van het keurmerk. De eisen zijn in het Nederlands geschreven. Veel duurzaamheidseisen zijn specifiek opgesteld en daarom goed te controleren, maar dat is niet voor álle eisen zo. Op de website van het keurmerk vind je algemene informatie over wat het keurmerk wil bereiken, welke problemen het wil aanpakken en op welke manier het dat wil doen. Maar het vertelt niet welke dilemma's het daarbij tegenkomt. De duurzaamheidseisen van dit keurmerk liggen vast in de wet. De betrokkenheid van belanghebbenden is hierbij goed geregeld.
Het is belangrijk dat keurmerken nadenken over hun impact. Dit keurmerk legt voldoende uit over hoe het de impact in kaart brengt of wil gaan brengen. Het zet goede stappen voor de impactrapportage.
De duurzaamheidseisen van dit keurmerk zijn gemakkelijk te vinden op de website van het keurmerk. De eisen zijn in het Nederlands geschreven. Veel duurzaamheidseisen zijn specifiek opgesteld en daarom goed te controleren, maar dat is niet voor álle eisen zo. Op de website van het keurmerk vind je algemene informatie over wat het keurmerk wil bereiken, welke problemen het wil aanpakken en op welke manier het dat wil doen. Maar het vertelt niet welke dilemma's het daarbij tegenkomt. De duurzaamheidseisen van dit keurmerk liggen vast in de wet. De betrokkenheid van belanghebbenden is hierbij goed geregeld.
Meer informatie?
Er is nog veel meer te lezen over de milieubelasting van vlees.