Laatste screening: september 2025
Beter voor Natuur & Boer is een keurmerk van de Stichting Beter voor Natuur & Boer. Het komt voort uit het eerdere bedrijfslogo van Albert Heijn, maar nu het in beheer is van een stichting. Ook andere huis- of A-merken kunnen zich aanmelden voor certificering.
Het Beter voor Natuur & Boer-programma voor vleeskippen gaat uit van het Beter Leven keurmerk met 1 ster en stelt daarbovenop aanvullende eisen.
Het Beter Leven keurmerk stelt geen eisen aan milieu. Beter voor Natuur & Boer doet dat wel met een aantal eisen die net iets verdergaan dan de gangbare praktijk. Ook eist Beter voor Natuur & Boer dat de uitstoot van fijnstof en ammoniak uit de stal jaarlijks wordt verminderd aan de hand van een lijst van voorgeschreven technieken uit de Omgevingswet. Beter voor Natuur & Boer vereist daarnaast hergebruik van de mest van de pluimveehouderij en biedt hiervoor verschillende opties waaruit gekozen moet worden. Hier is geen voorkeur opgegeven voor bepaalde toepassingen, terwijl ze qua milieuwinst verschillen.
Vergeleken met Beter Leven 1 ster heeft Beter voor Natuur & Boer enkele meer specifiek geformuleerde eisen op het gebruik van antibiotica (wat in de gangbare praktijk al nauwelijks meer preventief wordt toegepast). En er is een eis die stelt dat de kuikens direct na uitkomen uit het ei voer beschikbaar moeten hebben.
Verder gaat Beter voor Natuur & Boer mee met de eisen aan dierenwelzijn van Beter Leven 1 ster en dus hebben de vleeskippen het iets beter dan de situatie in gangbare scharrelstallen en zijn alle basiscondities op orde. Alleen kippen van langzamer groeiende rassen zijn toegestaan. In de stal leven maximaal 12 dieren op een vierkante meter (in de gangbare stallen is dit 18 per vierkante meter). Ook komt er daglicht in de stal. Om verenpikken en kannibalisme te voorkomen zijn gangbare maatregelen zoals gedimd licht verboden maar krijgen de kippen extra afleidingsmateriaal. Zo wordt er dagelijks graan gestrooid en zijn er strobalen om op te klimmen en strootjes uit te kunnen pikken. De kippen hebben een overdekte uitloop die minimaal 20% van het totale staloppervlak groot is; hier is daglicht en frisse lucht. Wel moet hierbij worden opgemerkt dat Beter Leven tot 1 januari 2027 een ontheffingsregeling heeft voor vleeskippenhouders die hun bedrijf nog moeten ombouwen naar 1 ster; dit vanwege vertraging in de vergunningsprocedure als gevolg van de stikstofproblematiek. In geval van een ophokplicht is de overdekte uitloop een belangrijke aanvulling voor het welzijn van de kippen. Het vangen van de dieren gebeurt door erkende vangploegen en de kippen worden getransporteerd in kratten met grote openingen. Het transport zelf is ook begrensd: maximaal 280 kilometer of 4 uur. Alle kippen worden verdoofd geslacht; de slachtleeftijd is 56 dagen.
Aanvullend op Beter Leven 1 ster laat Beter voor Natuur & Boer een aantal welzijnskenmerken van de kippen monitoren. Omdat Beter voor Natuur & Boer echter geen eisen stelt aan de resultaten op deze kenmerken (er is geen sprake van een voorgeschreven maximum en ook is er geen eis op het verbeteren ervan), zorgen deze eisen niet voor een hogere score in onze beoordeling van het ambitieniveau van het keurmerk.
De producent krijgt extra betaald voor duurzaamheidsinspanningen die het beeldmerk vraagt.
De duurzaamheidseisen van dit keurmerk zijn gemakkelijk te vinden op de website van het keurmerk. De eisen zijn in het Nederlands geschreven. De duurzaamheidseisen zijn heel specifiek opgesteld en daarom goed te controleren. Op de website van het keurmerk vind je beperkt informatie over wat het keurmerk wil bereiken, welke problemen het wil aanpakken en op welke manier het dat wil doen. De keurmerkeigenaar heeft uitgebreid antwoord gegeven op onze vragen over het betrekken van andere belanghebbenden bij het doorontwikkelen van de eisen. Deze informatie staat ook op zijn website. Belanghebbenden met verschillende achtergronden zijn betrokken bij het (verder) ontwikkelen van de duurzaamheidseisen. Zo zorgt de eigenaar van het keurmerk ervoor dat er een breder beeld ontstaat en dat er meer vertrouwen is in de gemaakte keuzes dan wanneer hij dit allemaal zelf zou bepalen.
Ieder jaar controleert een onafhankelijke (geaccrediteerde) organisatie of de gecertificeerde producenten de eisen van het keurmerk ook echt naleven. Een deel van deze controles wordt niet van tevoren aangekondigd. Het keurmerk vertelt heel precies welke gevolgen er zijn als er (tijdelijk) niet voldaan wordt aan de eisen die het stelt. De organisatie die de controles uitvoert, bepaalt wat de gevolgen zijn. Het keurmerk heeft een systeem opgezet waarmee het gecertificeerde producten in de hele keten kan volgen. Zo weet je dat het product dat je koopt geproduceerd is volgens de eisen van het keurmerk.
Er is nog veel meer te lezen over de milieubelasting van vlees.