Weidemelk

Stichting Weidegang stelt geen directe eisen aan de milieu-impact van zuivel, maar door weidegang is de ammoniakuitstoot wel automatisch lager dan wanneer dieren op stal staan. Ammoniak ontstaat namelijk als poep en urine gemengd raken. In de wei komen poep en urine meestal op een andere plek terecht, dus ontstaat minder ammoniak.

De enige eis op dierenwelzijn is dat koeien van het voorjaar tot in het najaar ten minste 120 dagen per jaar, minimaal 6 uur per dag in de wei lopen. Melkveehouders kunnen er ook kiezen om hun dieren in totaal 720 uur per jaar, op minimaal 120 dagen te weiden. De eis geldt niet voor jongvee. De melkgevende koeien moeten grazen op een weide met voldoende grasaanbod, zodat ze voortdurend hun natuurlijke graasgedrag kunnen uitoefenen. Stichting Weidegang stelt geen eisen aan andere dierenwelzijnsaspecten zoals stalcondities, binnenruimte per dier of afleidingsmateriaal. Daarom scoort het keurmerk relatief laag op dierenwelzijn. Ook is 120 dagen weidegang inmiddels niet meer ambitieus; dit doen veel boeren al en veel andere keurmerken eisen een langere weidegang.

De producent krijgt extra betaald voor duurzaamheidsinspanningen die het keurmerk vraagt.