Laatste screening: september 2025
Het Europese keurmerk voor biologisch (EU-biologisch) is een keurmerk van de Europese Unie (EU) voor biologische producten, in dit geval zuivel. EU-biologisch heeft een wettelijke status. Biologische landbouw is gebaseerd op respect voor de natuur en verantwoord gebruik van natuurlijke hulpbronnen.
Het is belangrijk dat keurmerken nadenken over hun impact. Dit keurmerk legt voldoende uit over hoe het de impact in kaart brengt of wil gaan brengen. Het zet goede stappen voor de impactrapportage.
Biologische bedrijven gebruiken heel beperkt bestrijdingsmiddelen, en dan alleen natuurlijke middelen, geen chemische. Ze proberen ziekte, plagen en onkruid te voorkomen met teeltmaatregelen. Kunstmest gebruiken ze niet. De dieren krijgen biologisch voer. Minimaal 70% van het veevoer komt van het eigen bedrijf of anders uit de regio (EU). Daardoor blijft de import van veevoer en eventuele daarmee gepaard gaande tropische ontbossing beperkt. Het EU-biologisch-keurmerk geeft geen garantie dat er geen ontbossing plaatsvindt. EU-biologisch stelt geen eisen aan energiegebruik of aan vermindering van broeikasgasuitstoot, hoewel het verbod op kunstmest wel veel uitstoot voorkomt, omdat er heel veel energie nodig is voor productie van kunstmest. Het aantal dieren per grondoppervlak moet zodanig zijn dat de schade aan de bodem door de dieren en hun mest minimaal is. Het maximale aantal dieren is ook beperkt om een te hoge stikstofuitstoot te voorkomen.
Ten aanzien van dierenwelzijn is er aandacht voor het type huisvesting, met ruimte en middelen voor soorteigen gedrag. Vloeren moeten dicht, schoon en droog zijn en bedekt met strooisel van natuurlijk materiaal en ze mogen niet glad zijn. Dieren moeten altijd toegang hebben tot weidegrond om te grazen. Er is geen minimumaantal dagen weidegang voorgeschreven. Ziektepreventie moet gebeuren door keuzes in de werkwijze, niet met medicatie (zoals antibiotica). Zieke dieren moeten wel meteen behandeld worden, alle gebruikte medicatie is op voorschrift van een dierenarts en moet worden geregistreerd. Onthoornen mag bij uitzondering, maar alleen onder verdoving en met pijnbestrijding achteraf. Minimaal 60% van het rantsoen is ruwvoer, verse of gedroogde voedergewassen of kuilvoer. Lijden, pijn en stress moet tijdens het hele leven worden vermeden of tot een minimum beperkt, inclusief voor en tijdens de slacht. Er mogen geen reguliere kalmeringsmiddelen en pijnlijke dwangmiddelen worden ingezet bij transport. Transporttijd moet tot een minimum worden beperkt, maar er is geen maximum vastgesteld.
De producent krijgt extra betaald voor duurzaamheidsinspanningen die het keurmerk vraagt.
Er is nog veel meer te lezen over de milieu-impact van zuivel.