Het programma Beter voor Natuur & Boer gaat uit van het Beter Leven keurmerk met 1 ster, maar dat keurmerk stelt geen eisen aan milieu. Beter voor Natuur & Boer doet dat wel. Onder Beter voor Natuur & Boer worden uitsluitend witte eieren geleverd, omdat de kippen die deze eieren leggen minder voer nodig hebben en daarom een lagere milieu-impact hebben. De broeikasgasuitstoot moet in 2030 45% lager zijn dan in 2018, maar er zijn geen tussendoelen geformuleerd, wat het minder zeker maakt dat er nu al hard aan beperking van de klimaatimpact wordt gewerkt. Het keurmerk vereist hergebruik van de mest van de pluimveehouderij en hiervoor moet gekozen worden uit een lijst met opties, maar er is geen voorkeur uitgesproken, terwijl sommige toepassingen meer milieubelasting hebben dan andere.  

Wanneer ook het Beter Leven 2 sterren-keurmerk op de verpakking staat, gaan de eisen van Beter voor Natuur & Boer nog iets verder, vooral voor biodiversiteit in de vrije uitloop. Er mogen geen bestrijdingsmiddelen worden gebruikt, en er moet beplanting zijn die voldoet aan regionale eisen. 

Vergeleken met Beter Leven 1 ster hebben de kippen onder Beter voor Natuur & Boer 15% meer ruimte omdat zij met iets minder dieren per vierkante meter leven (7 à 8 in plaats van 9 dieren op een vierkante meter). Verder gaat het programma mee met de Beter Leven-eisen aan dierenwelzijn. Er is een overdekte uitloop met daglicht en frisse lucht.  

Op minstens een derde van het leefoppervlak ligt strooisel waarin de kippen kunnen scharrelen en bodempikken. Om verenpikken en kannibalisme te voorkomen zijn gangbare maatregelen zoals gedimd licht verboden, maar krijgen de kippen bijvoorbeeld extra afleidingsmateriaal zodat de dieren hun natuurlijke gedrag kunnen vertonen. Zo wordt er dagelijks graan gestrooid, en zijn er strobalen om op te klimmen en strootjes uit te kunnen pikken en pikstenen waaraan zij hun snavels kunnen slijten. Er worden geen eisen gesteld aan de frequentie van monitoring van gezondheid van de dieren, en ook niet aan de beschikbaarheid en kwaliteit van voer. Het vangen van de dieren mag alleen gebeuren door daarvoor opgeleide vangploegen. Er is geen maximale transportafstand. Alle kippen worden verdoofd geslacht. 

Wanneer ook het Beter Leven 2 sterren-keurmerk op de verpakking staat, gelden deze eisen ook, zie Beter Leven 2 sterren. Ook gaan de eisen van Beter voor Natuur & Boer nog iets verder; in de vrije uitloop is een minimumoppervlak (25 m2) met houtachtige beschutting, waardoor de kippen beter naar buiten durven te lopen.

De duurzaamheidseisen van dit keurmerk zijn gemakkelijk te vinden op de website van het keurmerk. De eisen zijn in het Nederlands geschreven. Veel duurzaamheidseisen zijn specifiek opgesteld en daarom goed te controleren, maar dat is niet voor álle eisen zo. Op de website van het keurmerk vind je beperkt informatie over wat het keurmerk wil bereiken, welke problemen het wil aanpakken en op welke manier het dat wil doen. De keurmerkeigenaar heeft uitgebreid antwoord gegeven op onze vragen over het betrekken van andere belanghebbenden bij het door ontwikkelen van de eisen. Deze informatie staat ook op zijn website. Belanghebbenden met verschillende achtergronden zijn betrokken bij het (verder) ontwikkelen van de duurzaamheidseisen. Zo zorgt de eigenaar van het keurmerk ervoor dat er een breder beeld ontstaat en dat er meer vertrouwen is in de gemaakte keuzes dan wanneer hij dit allemaal zelf zou bepalen.